Rancangan Aplikasi dan Bisnis
CAMILAN KHAS PULAU BAWEAN "EMPEK-EMPEK KERING IKAN TONGKOL" Pulau Bawean berada di laut Jawa sekitar 80 mil atau 128 km di sebelah utara Paciran Kabupaten Lamongan. Terbentang antara 5°43' dan 5°52' LS dan 112°34' dan 112°44' BT. Secara administratif, Pulau Bawean merupakan bagian dari Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Luas Pulau Bawean sekitar 200 kilometer persegi. Pulau ini dapat dicapai dengan waktu tempuh lebih kurang 3 jam dari kota Gresik dengan menggunakan kapal cepat Express Bahari. Namun, dengan kapal lambat (Gili Iyang), waktu perjalanan bisa menjadi 9 jam. Pulau Bawean terdapat camilan khas bawean yaitu empek-empek kering yang diolah dari bahan baku ikan laut yaitu ikan tongkol. Makanan ini adalah sejenis kerupuk yang bentuknya bulat pipih. Empek- Empek kering dapat dijumpai di pasar-pasar atau di rumah-rumah warga bahkan sekarang sudah bisa ditemui di luar Pulau Bawean seperti Gresik, Batam dll. Pempek atau empek-em
