Agribisnis Pertanian

PENGERTIAN AGRIBISNIS

Pengertian Agribisnis sendiri adalah berasal dari kata ''agri" (agriculture adalah pertanian ) dan "bisnis" (business adalah uhasa komersial),sehingga agribisnis dapat diartikan kegiatan bisnis berbasis pertanian.

Agribisnis diartikan kegiatan jumlah semua kegiatan-kegiatan terkait industri maupun perindustrian alat maupun bahan pertanian,produksi pertanian,pengolahan,penyimpangan ,hingga distribusinya (Davis dan Golberg,1957 dalam Soemone,1996).Karena pertanian semakin modern maka semakin kompleks.Sektor pertanian terdiri dari pertanian tanaman pangan,perkebunan,peternakan,kehutanan,dan perikanan.Praktik agribisnis pertanian dalam arti kompleks (pertanian,perkebunan,perikanan,peternakan,kehutanan) tidak akan sukses dalam jangka panjang jika tidak dilakukan secara terpadu,satu kesatuan dan menyeluruh.Terpadu maksudnya satu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan secara rantai agribisnis hulu sampai hilir.

Pengusaha agribisnis perikanan yang memilih menjalankan rantai produksi perikanan (budidaya dan penangkapan ikan ,maka baginya tidak akan sukses jika hanya fokus melakukan produksi tanpa mengendalikan ketersediaan input(bahan baku,benih,pakan ,pupuk,tenaga,tenaga kerja,modal dan lahan,sarana serta pemasaran).Praktik agribisnis pertanian dalam arti kompleks (pertanian.perikanan,peternakan,perkebunan,kehutanan) tidak akan sukses dalam jangaka panjang jika tidak dilakukan secara terpadu,satu kesatuan dan menyeluruh.Terpadu maksudnya satu kesatuan yang tidak  dapat dipisahkan natara rantai agribisnis hulu sampai hilir.

Agribisnis diartikan kegiatan jumlah semua kegiatan-kegiatan terkait industri maupun perindustrian alat maupun bahan pertanian,produksi pertanian,pengolahan,penyimpangan ,hingga distribusinya (Davis dan Golberg,1957 dalam Soemone,1996).Karena pertanian semakin modern maka semakin kompleks.Sektor pertanian terdiri dari pertanian tanaman pangan,perkebunan,peternakan,kehutanan,dan perikanan.Praktik agribisnis pertanian dalam arti kompleks (pertanian,perkebunan,perikanan,peternakan,kehutanan) tidak akan sukses dalam jangka panjang jika tidak dilakukan secara terpadu,satu kesatuan dan menyeluruh.Terpadu maksudnya satu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan secara rantai agribisnis hulu sampai hilir.

Pengusaha agribisnis perikanan yang memilih menjalankan rantai produksi perikanan (budidaya dan penangkapan ikan ,maka baginya tidak akan sukses jika hanya fokus melakukan produksi tanpa mengendalikan ketersediaan input(bahan baku,benih,pakan ,pupuk,tenaga,tenaga kerja,modal dan lahan,sarana serta pemasaran).

Pengembangan usaha dalam sistem agribisnis adalah

                                       

1.Sub sistem Agribisnis Hulu

•  Industri benih,bibit gen ternak,tanaman ,ikan.
•  Industri kimia
•  Industri agro otomotif,alat dan mesin
•  Bio fertilizer,herbipestisida

2. Sub sistem Usahatani

•   Tanaman obat pangan,rempah dan hortikultur
•   Tanaman serat ,perkebunan-kehutanan
•   Peternakan-perikanan
•  Jamur

3.Sub sistem Pengolahan             

•  Industri makanan,minuman
•  Industri biofarma
•  Industri wisata,estetika-kosmetik
•  Industri vaksin,serum

4.Sub sistem Pemasaran

•    Distribusi
•     Promosi
•     Informasi pasa
•     Perdagangan

5. Sub sistem Jasa dan Penunjang

•  Usaha sistem informasi 
• Usaha jasa keuangan: simpan-pinjam,asuransi
• Usaha pengembangan,penelitian
•  Jasa pendidikan dan pelatihan
• Jasa pelabuhan,jalan,tranportasi,pengiriman dan pergudangan
• Jasa konsultasi hukum

 Ruang lingkup agribisnis:

a.      Pertanian

Pertanian dalam arti luas proses menghasilkan bahan pangan,ternak,serta produk-produk agroindustri dengan cara memanfaatkan sumber daya tumbuhan dan hewan.Sedangkan pertanian dalam arti sempuit adalah proses menghasilkan bahan makanan .

b.      Perkebunan

 Perkebunan adalah segala kegiatan yang mengusahakan tanaman tertentu pada tanah dan atau media tumbuh lainnya dalam ekosistem yang sesuai ,mengolah,dan memasarkan barang dan jasa hasil tanaman tersebut,dengan bantuan ilmu pengetahuan dan teknologi.

c.       Peternakan

Ternak adalah hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan,sumber bahan baku industri,atau sebagai pembantu pekerjaan manusia .Sedangkan peternakan merupakan usahatani yang dilakukan dengan membudidayakan ternak

d.      Perikanan

 Perikanan adalah kegiatan mansia yang berhubungan dengan pengolahan dan pemanfaatan sumberdaya hayati perairan.

e.       Kehutanan

Kehutanan merupakan sistem pengurusan yang bersangkut paut dengan hutan,kawasan hutan,dan hasil hutan yang diselenggarakan secara terpadu.Prinsipnya adalah segala kegiatan yang dilakukan untuk memproduksi atau memanfaatkan hasil hutan,baik yang tumbuh atau hidup secara alami maupun yang telah dibudidayakan.

Daftar Pustaka :

Abidin Zainal.Candra Adi Intyas,Manajemen Agribisnis Perikanan.2012.Malang:UB press.